Пътят от здравословното прясно мляко до млечните продукти, източник на алергени и канцерогени, започва с модерното хранене на кравите за целите на масовото производство. Свободното пасене на трева се замества с храненето на животните в затворени пространства с непривична за тях храна – най-често на соева или царевична основа.
Съвременните методи за развъждане водят до прекомерното разрастване на хипофизната жлеза на кравата, за да произвежда три пъти по-голямо количество мляко, отколкото обикновената „старомодна” крава.
Съвсем естествено, отглеждани по такъв неестествен и насилствен начин, животните не могат да останат здрави, ако не им бъдат давани антибиотици.
Полученото от тях мляко се подлага на пастьоризация – процес, при който млякото се загрява до 71-72 градуса за кратко време с цел да се унищожат патогенните организми в него. В процеса на пастьоризация всички ценни ензими в млякото биват разрушени (лактазата, нужна за усвояването на лактозата; галактазата - за усвояването на галактозата; фосфатазата, необходима за усвояването на калция).
Буквално още десетки други безценни ензими се унищожават при пастьоризирането на млякото, което го прави трудно за смилане. Човешкият панкреас невинаги е в състояние на произвежда тези липсващи ензими и пренапрежението, което пастьоризираните млечни продукти му причиняват, често води до редица заболявания.
Мазнината на пастьоризираното мляко често е хомогенизирана, което я прави склонна към гранясване. Понякога дори мазнината се премахва, за да се получи обезмаслено мляко, което се смята за по-безвредно. Проблемът е, че без мазнината в млякото тялото не може да усвои и да използва намиращите се в него витамини и минерали.
Холестеролът в обезмасленото сухо мляко е окислен и именно този гранясал холестерол е една от причините за сърдечно-съдовите проблеми.
Друг фактор за влошаването на качеството на млечните продукти е инжектирането на кравите със синтетичен хормон на растежа (Bovine Growth Hormoneили BGH) с цел да се увеличи продукцията на мляко. Този хормон предизвиква повишаване на инсулиноподобен растежен фактор, т.нар. IGF-1 (insulin-like growth factor) в млякото. IGF-1 остава в млякото дори след пастьоризацията и така попада в човешкия организъм. Знае се, че IGF-1 има стимулиращо растежа действие на вече съществуващи ракови клетки.
Синтетичният BGHсъщо така презизвиква намаляване на телесната мазнина на кравите. Мастните клетки на кравите вече са наситени с голямо количество канцерогени, пестициди, диоксин и остатъци от различни антибиотици. Когато тези клетки се стопят, токсичинте субстанции, които са се намирали в тях, се транспортират в кравето мляко.
BGHстава и причина за чести инфекции на млечната жлеза при кравите, което налага третирането им с още антибиотици.
Проблемен е и протеинът, наречен ксантиноксидаза (xanthine oxidase), който естествено се съдържа в кравето мляко. Обикновено протеините се разграждат при храносмилането. Когато млякото е хомогенизирано обаче, малки мастни глобули обграждат протеина ксантиноксидаза и той попада непокътнат в кръвта. Има достатъчно убедителни изследвания, които установяват връзката между този процес на абсорбация и болестите на сърдечно-съдовата система.
Какви са алтернативите на пастьоризираните млечни продукти?
Много хора смятат млечните продукти за основен източник на калций. Всъщност зеленолистните зеленчуци(колкото по-тъмнозелени, толково по-добре) са изключителнобогати на калций – откъде мисилите, че самите крави получават калций?
Омега-3 мастните киселини и редовната физическа активност са също необходими фактори за поддържането на плътността и здравето на костите.
Хранителните добавки с калций също са препоръчителни, като най-добрият вариант за такава добавка е калциевият цитрат (Calcium Citrate). Витамин Д също е необходим за усвояването на калция, затова е важно да си осигурите достатъчно време, прекарано на слънце.
Мляко и млечни продукти - причина за мле...
Киселото мляко – естествен продукт със с...
05.03.2012 11:18
«Річ Харвест» в перекладі означає «щедрий урожай». Так ми вирішили назвати нашу компанію, бо саме щедрий урожай є запорукою благополуччя як сільськогосподарських підприємств і фермерів, так і держави.
Продаж пестицидів в Україні: «Річ Харвест» є партнером, а також ексклюзивним представником ТОВ «Франдеса» - виробника засобів захисту рослин в Республіці Білорусія. Завод «Франдеса» побудовано з дотриманням усіх необхідних сучасних вимог по забезпеченню високої ефективності препаратів і екологічної безпеки. Сучасне обладнання дозволяє виробляти різні препаративні форми пестицидів: концентрати емульсій, концентрати суспензій, водні розчини і водорозчинні концентрати.
<a href=http://richharvest.com.ua/ru/pesticides/insecticides/>инсектициды ларвициды</a>
<a href=http://richharvest.com.ua/pesticides/insecticides/>механізм впливу на організм інсектицидів</a>
<a href=http://richharvest.com.ua/pesticides/plant-protection/>захисту рослин винищувальнi</a>
<a href=http://richharvest.com.ua/ru/catalog/rangoli/insecticides/noril/>інсектицид норил</a>
20.10.2012 05:27
20.10.2012 15:07
20.10.2012 15:14
20.10.2012 17:05
20.10.2012 17:30
21.10.2012 07:07
22.10.2012 03:32
22.10.2012 08:58
22.10.2012 10:09
23.10.2012 08:08
24.10.2012 05:18
24.10.2012 14:30
25.10.2012 02:44
25.10.2012 20:57
26.10.2012 02:42
27.10.2012 12:08
27.10.2012 15:13
28.10.2012 11:03
29.10.2012 18:12
30.10.2012 08:26
31.10.2012 05:42
31.10.2012 11:06
01.11.2012 01:20
01.11.2012 01:25
01.11.2012 15:35
c86b http://viagraces.net/#tk29 sildenafil box <a href=http://viagraces.net/#kc12>comprar viagra generico</a> que es el sildenafil
l73n http://cialis-it.net/#kh26 regalo cialis originale <a href=http://cialis-it.net/#py08>cialis controindicazioni</a> confronto levitra cialis generico
02.11.2012 03:14
03.11.2012 07:42
03.11.2012 13:02
03.11.2012 21:35
п»їta83 http://tadalafilb.net/#cj50 www.tadalafilb.net <a href=http://tadalafilb.net/#xx75>tadalafilb.net</a> order usa cialis online
03.11.2012 22:42
04.11.2012 05:59
04.11.2012 08:24
04.11.2012 09:33
04.11.2012 18:00
05.11.2012 08:39
06.11.2012 10:28
п»їv06w http://abcpaydayloan.co.uk/#a62d payday loan without a checking account <a href=http://abcpaydayloan.co.uk/#im75>Abc Payday Loans</a> no fax no employment verification payday loans
w28o http://viagracialises.net/#qj22 sildenafil donde comprar <a href=http://viagracialises.net/#mu28>Cialis</a> sildenafil prilocaine